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2019年49号 お便りコーナー

お便りコーナー            キッチョ
◎最近公開された、白鳥監督の「蘇生2」という映画を鑑賞してきました。その中で、2017年からやって効果があったことのようですが、EMで結界をはった畑では、猪やサル、カラスといった鳥獣の被害に遭わない事例が出ているんだそうです。鳥獣の被害についてちょうど読ませていただいたところなので、有益な情報なのではないかと思い、こちらに書いてみました。(後文略)
名古屋市 Iさん
◎塩こうじ鶏ハムを作る時は①水を入れて加熱する水は、(前日)一晩寝かせた水ですか、新しい水でしょうか、お伺いします。又寝かす時は冷蔵庫に入れないといけませんね。                             名古屋市 Gさん

---加熱する水は新しい水を使ってください。寝かす時は冷蔵庫で寝かせます。
◎私はパンが大好きですが、最近小麦粉に含まれるグルテンが腸に悪いという事がわかってきました。グルテンフリーの小麦粉や米粉などで出来ているパンがあったら注文したいです。
東浦町 Sさん

---現在、グルテンフリーのパンの取り扱いはありません。探してみます。腸にもたらす影響については聞いたことはありますが小麦をとりすぎる食事は避けて、体調にあわせて楽しむ程度の摂取は問題ないかと思います。あくまで主観ですが。
◎お願い。通常「コード」「TEL」「なまえ」の順ですが、「コード」「なまえ」「TEL」の順のがあると間違えてしまう。統一して下さい。
豊田市 Oさん

【リクエスト】
[金芽米] 杣 源一郎著「ビタミンのすごい力」ワニブックスを読み、玄米の金芽米の事を知りました。若干高いですが、1kg 金芽米 800円を食べています。体に良いように思います。愛農さんで扱って頂けると嬉しいのですが・・・。
名古屋市 Kさん

【口コミ】
[荒挽きせんべい] とってもとっても満足して頂きました。えびのカラ?も挽いて練り込まれてあるからかカリカリした舌ざわりが何だかカルシウムが入っているなあ~なんて楽しいえびせんでした。又の登場を鶴首しています。サンコウさんをほめてあげて下さい。                             名古屋市 Iさん

[インゲン] 36号で注文したインゲン。湯がいただけで、おいしくいただきました。ゴマあえもいいけど、インゲンの甘さを味わえました。3~4つに切ったので、ときどき醤油やマヨネーズをかけて食べました。
豊田市 Sさん